Premio Roma Ed. 2016 il concorso per i prodotti d'eccellenza regionali e nazionali
Il concorso “Premio Roma” promosso dalla Camera di Commercio di Roma e UNIONCAMERE LAZIO, attraverso la sua azienda speciale ARM – Azienda Romana Mercati , sottopone i prodotti d’eccellenza regionali e nazionali alla valutazione di una severa giuria di degustatori professionisti e sulla base dei requisiti organolettici e sensoriali premia i formaggi d’eccellenza.Nell'edizione 2016 il nostro caseificio si è classificato:
- al 1° posto della Sezione Roma nella categoria "Ricotta Fresca" con il prodotto Ricotta Romana DOP
- al 1° posto della Sezione Roma nella categoria "Formaggi Caprini" con il prodotto Stampo Antico (LA CAPRETTA SRL)
- al 3° posto della Sezione Roma nella categoria "Formaggi Vaccini, Bufalini e ovini freschi" con il prodotto Cacio Stracco
- Premio come miglior formaggio della Provincia di Roma con il prodotto Stampo Antico (LA CAPRETTA SRL)
- al 1° posto della Sezione Lazio nella categoria "Ricotta Fresca" con il prodotto Ricotta Romana DOP
- al 1° posto della Sezione Lazio nella categoria "Formaggi Caprini" con il prodotto Stampo Antico (LA CAPRETTA SRL)
- Premio come miglior formaggio della Regione Lazio con il prodotto Stampo Antico (LA CAPRETTA SRL)